กุ้งป๊อปไส้ชีส (กุ้งทอดสอดไส้ชีส)

สูตรกุ้งป๊อปไส้ชีส (กุ้งทอดสอดไส้ชีส)

 

สำหรับ 8-10 ชิ้น (แล้วแต่ขนาดที่ปั้น)เวลาในการทำ 30 นาที

วัตถุดิบกุ้งป๊อปไส้ชีส (กุ้งทอดสอดไส้ชีส)

1.            กุ้ง 5-6 ตัว

2.            หมูบด 100 กรัม (ติดมัน)

3.            มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม

4.            เกลือ 2 ช้อนชา

5.            พริกไทย 2 ช้อนชา

6.            ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ

7.            แป้งสาลี 1/2 ถ้วย (ใช้ชุบแป้งทอด)

8.            ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้ชุบแป้งทอด)

9.            เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย (ใช้ชุบแป้งทอด)

10.          น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำกุ้งป๊อปไส้ชีส (กุ้งทอดสอดไส้ชีส)

1.            นำกุ้งมาแกเปลือกล้างให้สะอาด แล้วสับให้ละเอียด และนำไปสับรวมกับหมูบด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผงปาปริก้า

2.            นำกุ้งสับมาเป็นลูกกลมๆ แล้วกดให้เป็นรู จากนั้นใส่ชีสลงไปในรู แล้วปั้นปิดเป็นก้อนกลม

3.            นำกุ้งข้อ 2 มาชุบแป้ง ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองทอง ใส่จานเสิร์ฟ