มันต้มขิง
เพื่อน ๆ ที่ไอจามอยู่ ณ ตอนนี้ ลองมาทำมันต้มขิงกินกันดีกว่า
ส่วนผสมหลัก ๆ ก็มีมันเทศกับขิงแก่ เพิ่มความหวานจากน้ำตาลลงไปหน่อย
กินตอนร้อนระวังลวกปากนะคะ เป่าปากหน่อยเนอะ อร่อยใช่ไหมล่ะ
ส่วนผสม มันต้มขิง
• มันเทศ 500 กรัม
• น้ำเปล่า 4-5 ถ้วย
• น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย
• ขิงแก่ (หั่นเป็นแว่น) 5-10 ชิ้น
วิธีทำมันต้มขิง
• 1. ปอกเปลือกมันเทศ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ แช่น้ำ เตรียมไว้
• 2. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลกรวดคนผสมจนน้ำตาลละลายหมด
• 3. พอน้ำเดือด ใส่มันเทศลงต้มจนเดือดอีกครั้ง จากนั้นใส่ขิงลงต้มจนมันเทศสุก ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น