ต้มจืดสับปะรดซี่โครงอ่อน

เครื่องปรุงและส่วนผสม ต้มจืดสับปะรดซี่โครงอ่อน

• สับปะรด  400 กรัม
• กระดูกหมูซี่โครงอ่อน  200 กรัม
• แครอท  ¼ ถ้วยตวง
• กุ้งแห้ง  2 ช้อนโต๊ะ
• ตั้งฉ่าย  1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม  ¼ ถ้วยตวง
• เกลือ  1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนโต๊ะ

วิธี ทำอาหาร ต้มจืดสับปะรดซี่โครงอ่อน

1.ต้มน้ำพอเดือด ใส่ซี่โครงอ่อน ไฟปานกลาง ตามด้วยเกลือ

2.ใส่กุ้งแห้ง ตั้งฉ่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

3.ใส่สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ ตามด้วยแครอท รอจนเดือดอีกครั้ง

4.โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นหยาบ

5.ตักเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ