วาฟเฟิล

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ กิโลกรัม

• ไข่ไก่ 3 ฟอง

• เนยสด ¼ ก้อน

• น้ำตาลทราย 200 กรัม

• นมสด ½ กระป๋อง

• โยเกิร์ต ¼ กระป๋อง

• ผงฟู

• เกลือ

• แยมหรือผลไม้แห้งตามชอบ

วิธีทำวาฟเฟิล

1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดคือ แป้งสาลี ไข่ไก่ เนยสดที่ละลายแล้ว น้ำตาลทราย นมสด โยเกิร์ต ผงฟูและเกลืออย่างละเล็กน้อย ผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

2.นำแป้งที่ได้ไปอบในเตาวาฟเฟิล คอยสังเกตว่าผิวแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล หรือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่แป้งหากไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว นำขึ้นพักไว้ในจาน

3.เสิร์ฟรับประทานโดยราดด้วยแยมหรือแต่งหน้าด้วยผลไม้แห้งตามชอบ